百胜中国控股有限公司是中国领先的餐饮公司,致力于成为全球最创新的餐饮先锋。自从1987年第一家餐厅开业以来,截至2018年年底,百胜中国今天在大陆的足迹遍布所有省市自治区,在1200多座城镇经营着8400余家餐厅。
百胜中国从Yum! Brands(纽约证券交易所代码:YUM)分拆出来之后,于2016年11月1日独立在纽约证券交易所上市,股票代码为YUMC。百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权,并完全拥有东方既白、小肥羊和COFFii & JOY连锁餐厅品牌。
为支持百胜在中国的快速发展,通过组织架构优化、流程再造及人员能力提升,百胜中国在2015年在武汉创建全国共享服务中心(Centralized Shared Service Center,简称CSSC)。
CSSC隶属于百胜中国,它为中国大陆直营、合资和特许经营的肯德基、必胜客、塔可贝尔、必胜宅急送、东方既白、小肥羊餐厅以及上海总部,提供集中化处理人力资源和财务的服务。